🍈 Une confiture ensoleillée, comme au village !

Notre confiture de melon est préparée artisanalement à partir de melons bien mûrs cultivés au Sénégal. Pas de conservateurs, pas de colorants – juste du fruit, du sucre de canne, et beaucoup d’amour. Sa texture fondante et son goût délicatement sucré en font une alliée parfaite pour vos petits-déjeuners, goûters ou même pour accompagner un bon fromage de chèvre !

Elle rappelle les fins d’après-midi à Kaolack ou à Mbour, quand les fruits sont récoltés à maturité et mijotent doucement dans la marmite. Une bouchée, et c’est tout le Sénégal qui s’invite dans votre assiette 🍽️.

🟡 Bienfaits

✅ Riche en antioxydants
✅ Source naturelle de vitamines A & C
✅ Faible en calories (comparé à d’autres confitures industrielles)
✅ Fait maison, sans additifs ni conservateurs
✅ Bonne pour la digestion grâce à la pectine naturelle du melon

🟡 Utilisation

• Sur des tartines grillées au petit-déj’

• Dans un yaourt nature ou du fromage blanc

• En fond de tarte pour sublimer vos desserts

• Avec du fromage de chèvre pour une touche sucrée-salée

• Pour garnir des crêpes ou pancakes

🟡 Recettes

🥞 Crêpes sénégalaises à la confiture de melon

Ingrédients :

• Farine de mil (ou farine blanche)

• Lait

• Œufs

• Une pincée de sel

• Confiture de melon

Préparation :

1. Préparer une pâte à crêpe légère.

2. Cuire à la poêle.

3. Garnir généreusement de confiture de melon.

4. Rouler et saupoudrer de sucre glace.

➡️ Idéal pour les goûters des enfants (et des grands !)