Infusion Bissap – L’or rouge du Sénégal

L’infusion de bissap, c’est bien plus qu’une simple boisson : c’est un véritable trésor du Sénégal ! Obtenue à partir des fleurs d’hibiscus séchées, cette boisson au goût acidulé et légèrement sucré est une star en Afrique de l’Ouest. Rafraîchissante et pleine de bienfaits, elle se déguste chaude ou glacée, avec une touche de menthe, de gingembre ou même de citron pour encore plus de plaisir.

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🌟 Les bienfaits du Bissap

✅ Riche en antioxydants : Protège les cellules du vieillissement
✅ Hydratant et désaltérant : Idéal pour les journées chaudes
✅ Favorise la digestion : Apaise l’estomac et facilite le transit
✅ Réduit la tension artérielle : Connu pour ses propriétés hypotensives
✅ Booste l’immunité : Grâce à sa richesse en vitamine C

🍵 Comment préparer une infusion de bissap ?

🔸 Version chaude :
1️⃣ Faites bouillir 1L d’eau
2️⃣ Ajoutez 2 sachets de bissap séchées
3️⃣ Laissez infuser 5 à 10 minutes
4️⃣ Filtrez et dégustez nature ou sucré avec du miel

🔹 Version glacée :
1️⃣ Suivez la même recette que la version chaude
2️⃣ Laissez refroidir et placez au frais
3️⃣ Ajoutez des glaçons, un zeste de citron ou quelques feuilles de menthe

🍹 Idées de recettes au bissap

🥤 Jus de Bissap Maison

Infusez le bissap avec un peu de sucre, ajoutez du gingembre et laissez reposer au frais. Servez bien glacé !

🍹 Cocktail Bissap & Citron Vert

Mélangez une infusion froide de bissap avec du jus de citron vert et un soupçon de sirop de canne. Parfait pour une touche exotique !

✍️ Article Blog : “Le Bissap, bien plus qu’une simple infusion !”

Le bissap est une véritable institution au Sénégal. Cette infusion à base de fleurs d’hibiscus est consommée aussi bien pour son goût rafraîchissant que pour ses innombrables vertus santé. On la retrouve partout : dans les marchés, chez les vendeuses ambulantes, et même dans les fêtes !

Mais saviez-vous que le bissap ne sert pas uniquement à faire une boisson ? On l’utilise aussi en cuisine pour aromatiser des sauces, des desserts ou encore des vinaigrettes originales. Découvrez 5 façons surprenantes d’utiliser le bissap au quotidien !

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